Según mi experiencia personal, a estas alturas del curso presentarte a 2-3 asignaturas en la convocatoria de enero/febrero te supondría hincar codos al modo estajanovista.
Excepto la asignatura Introducción al Pensamiento Científico, el resto de materias de primer año son densas y con mucho material de lectura tanto obligatorio como complementario.
Además, en Introducción al Pensamiento Científico, si no ha variado su método de evaluación, te obligaría, para optar a una nota de 10 y en el mejor de los casos a MH, a presentar tres comentarios de texto (5 % de la nota global cada uno de ellos), y es posible que la fecha límite de entrega del primer comentario de texto o de los dos primeros (no te lo podría precisar) esté a punto de expirar.
Una opción sería, como se ha comentado, que te matriculases de 5 asignaturas para la convocatoria de exámenes mayo/junio/septiembre, o ser más prudente y empezar con 2-3 en dicha convocatoria para calibrar como te vas sintiendo con la metodología de estudio UNED y con la terminología filosófica.