Yo como otros harán te recomendaría las historias de la filosofía. No sé si te refieres a dos asignaturas por cuatrimestre (cuatro en total) o dos en total.
Luego pues es más bien cuestión de gustos. Diría que ética es junto con HªFª la más interesante (y filosófica jaja) de primero, así que quizá mejor dejarla para otro año y así puedes ir dosificándotelo. Mi recomendación es que cojas la que más te apetezca, yo por ejemplo el primer año me matriculé de historia de la filosofía y teoría literaria, que me encantó. Pero si te interesa más la antropología o la historia, el arte.. en fin. En cuanto a dificultad Historia es de las más densas, y antropología a muchos se les ha hecho cuesta arriba (a mí me encantó y no se me hizo larga), por otro lado teoría literaria es muy breve, además puedes usar el libro en el examen. De precio lo más barato es arte, teoría literaria y ética, junto con historia de la filosofía II (del segundo cuatrimestre), basicamente porque sólo tienen uno o dos libros que son más bien baratos.
Un saludo y mucha suerte.